JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi hasil halal , berkualitas tinggi, lalu dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Keamanan Layanan Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) pada Karawang, Hari Senin (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto dalam Karawang yang disebutkan menjadi bagian dari rencana strategis BPJPH di menggerakkan perkembangan ekosistem halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk-produk nasional pada pangsa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan kesempatan yang dimaksud sangat baik untuk meningkatkan kekuatan kolaborasi antara BPJPH serta Ajinomoto Indonesia di implementasi sistem jaminan hasil halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami pada meningkatkan kualitas produk, dan juga meyakinkan kehalalannya mulai dari proses penyiapan materi baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh barang tiada semata-mata lezat kemudian berkualitas tinggi, namun juga aman juga terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto pada Karawang maupun Mojokerto setiap saat konsisten pada menerapkan sistem jaminan item halal di dalam setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang dimaksud tergabung di Grup Ajinomoto Indonesia miliki Kebijakan Halal yang mana menjadi landasan kami di mengimplementasikan parameter halal pada setiap proses yang dimaksud ada. Pertama, kami hanya sekali memproduksi produk-produk yang halal sesuai dengan syariat Islam yang digunakan berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berikrar untuk memproduksi komoditas halal secara konsisten juga terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, lalu tanggung jawab sebagai produsen terhadap seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang membantu tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang mana berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, kemudian bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam rencana kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto di dalam Indonesia, hingga mengawasi dengan segera seluruh proses produksi Masako®️ yang digunakan ada pada Pabrik Ajinomoto pada Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam rencana tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
